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Mehl, Butter, Zucker – Weihnachtsplätzchen backen ist für viele Tradition. Doch wie genau wird aus den Zutaten das fertige Gebäck? Die Wissenschaft hinter dem Backen. Von Frank Wittig und Jana Mack.[mehr]
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Eingebunden lt. EuGH – Beschluss vom 21.10.2014 – Az. C-348/13
Neue Ansätze der Neurowissenschaft bieten Forschenden tiefere Einblicke in die Entstehung und Verarbeitung von Emotionen im menschlichen Gehirn. Die Neurowissenschaftliche Grundlagen der Emotion umfassen ein breites Spektrum an neurobiologischen […]
"Forschung im Transformationskontext: Ethik als zentrale Verantwortung für wissenschaftliche Erkenntnisse." Im Transformationskontext wird Forschung nicht nur als ein akademischer Prozess, sondern auch als eine ethische Praxis betrachtet, die […]
„Klimaforschung: Natur als Archiv des Wandels bietet wichtige Perspektiven für nachhaltige Entwicklung" Die Klimaforschung hat in den letzten Jahrzehnten erhebliche Fortschritte gemacht, was das Verständnis der globalen und regionalen […]
"Neue Themensendung beleuchtet die Anfänge der Wissenschaft durch Forschung in prähistorischen Spuren." Die prähistorische Forschung stützt sich auf verschiedene wissenschaftliche Ansätze, um das Leben der Menschen vor der schriftlichen […]
"Neue Erkenntnisse über die Erde: Exoplaneten bieten faszinierende Perspektiven für Wissenschaftsinteressierte." Exoplaneten, also Planeten, die Sterne außerhalb unseres Sonnensystems umkreisen, haben in den letzten Jahrzehnten zunehmend an […]
14. Dezember 2025
Trump und Putin haben recht, wenn sie die Europäer nicht ernst nehmen. Denn außer moralischer Entrüstung und unrealistischen Träumen haben diese zur Lösung des Ukraine-Konflikts… →
14. Dezember 2025
Was hat die „Brandmauer“ gebracht? Mehr Wähler für die AfD. Und mehr Extremisten in der AfD. Schlimmer kann man kaum scheitern. Eine Alternative wären Expertenregierungen,… →
14. Dezember 2025
Die Reaktion auf die neue amerikanische Sicherheitsstrategie erschöpft sich allzu oft in Empörung und Tugendposerei. Dabei braucht es gar keine nationalistischen Gedanken, um die Entwicklung… →
12. Dezember 2025
Borussia Dortmund und Bayer Leverkusen sind nach dem 6. Spieltag der Champions League nicht zufrieden mit der eigenen Leistung. Der… →
12. Dezember 2025
Wie geht's weiter im Streit zwischen Frauen-Bundesliga und dem DFB? Einen konkreten Plan haben Frankfurts Spitzenfunktionäre Axel Hellmann und Katharina… →
11. Dezember 2025
Der FC Bayern tut sich in der Champions League gegen Sporting Lissabon zunächst schwer, schafft dann aber das Comeback. Einmal… →
9. Dezember 2025
Man braucht keinen Killerinstinkt, um den WM-Titel zu holen, sagte Lando Norris Anfang 2025. Am Ende der Formel-1-Saison ist der… →
Warum die Elektromobilität nur langsam abhebt
14. Dezember 2025
Die Stromerzahlen steigen, allerdings langsamer als einst erwartet. Das ist ein Problem für Autokonzerne und EU. Woran es liegt. Quelle:… →
Fahrbericht Peugeot e-308 SW Facelift: Fährt angenehm und ist ohne Chance
13. Dezember 2025
Peugeot hat die Baureihe 308 leicht überarbeitet. Eine erste Ausfahrt mit dem E-Auto zeigt bekannte Qualitäten und eine entscheidende Schwäche.… →
EU will mehr Rohstoffe aus schrottreifen Fahrzeugen gewinnen
13. Dezember 2025
Um den Ansatz einer Kreislaufwirtschaft stärker als bisher zu fördern, sollen Rohstoffe aus Altfahrzeugen in höherem Umfang genutzt werden. Quelle:… →
Tesla-Rivale Rivian setzt auf Lidar für autonomes Fahren
13. Dezember 2025
Tesla verspricht selbstfahrende Autos, VW-Partner Rivian auch. Anders als Musk wollen die Herausforderer dafür aber mehr als nur Kameras nutzen.… →
12. Dezember 2025
Das „Time“-Magazine aus den USA würdigt immer wieder die Person des Jahres. Der diesjährige Preis geht nun an die Vorreiter der Künstlichen Intelligenz — darunter… →
12. Dezember 2025
Der ESC-Star möchte ein Zeichen gegen die Teilnahme Israels setzen. Unterdessen versuchen die Veranstalter mit einem Brief an die Fans die Wogen zu glätten. Quelle:… →
12. Dezember 2025
Lob als Lebenselixier: Jörg Magenau versammelt im Buch „Die Kunst der Zustimmung“ all seine Texte über Martin Walser und wird dabei dem Titel vollkommen gerecht.… →
12. Dezember 2025
Nach 18 Jahren an der Redaktionsspitze verlässt der Ko-Chefredakteur Wolfgang Krach die „Süddeutsche Zeitung“. Die Differenzen mit den Gesellschaftern des Blattes waren offenbar unüberwindlich. Quelle:… →
14. Dezember 2025
Bundesbildungsministerin Karin Prien sieht den Geburtenrückgang als Chance, um die frühkindliche Bildung zu verbessern. Die CDU-Politikerin spricht von einer „demographischen… →
14. Dezember 2025
Ein spektakuläres Video zeigt den Helden von Bondi Beach: Er greift den Attentäter von hinten an, umklammert ihn und entreißt… →
14. Dezember 2025
Ramazan Ilikkan ist der neue Vorsitzende der Ditib, des größten Moscheevereins in Deutschland. Wofür steht der frühere Beamte der türkischen… →
14. Dezember 2025
An Sydneys Bondi Beach versammeln sich Familien zum jüdischen Chanukka-Fest. Plötzlich fallen Schüsse. Australiens Ministerpräsident spricht von einem „verheerenden Terroranschlag“.… →
14. Dezember 2025
Der assistierte Suizid der Kessler-Zwillinge wirft die Frage auf, wie eine immer ältere Gesellschaft mit dem Tod umgehen soll. Drei… →
14. Dezember 2025
Die Polizei nimmt fünf Männer fest. Es geht um mutmaßliche Anschlagspläne auf einen Weihnachtsmarkt in Niederbayern. Die Generalstaatsanwaltschaft prüft einen… →
14. Dezember 2025
Das venezolanische Verbrechersyndikat Tren de Aragua hat eine Brutalität nach Chile gebracht, die dort bislang unbekannt war. Die Menschen haben… →
14. Dezember 2025
Der von Youtube bekannte Fondsmanager Andreas Beck wird Beirat, ein früherer Geschäftsführer von Scalable hat eine neue Führungsaufgabe bei Raquest… →
13. Dezember 2025
Trotz Gaslieferstopp und Energiekrise setzte der damalige Wirtschaftsminister Robert Habeck den Atomausstieg durch – unterstützt von seinem Büroleiter Sygusch. Der… →
13. Dezember 2025
Die Bundesregierung plant mit dem Gebäudetyp E einen neuen Vertragsstandard, der Neubau günstiger machen soll. Experten ist dieser Plan immer… →
13. Dezember 2025
Die Finanzmärkte blickten gespannt nach Washington, während der Euro gegenüber dem Dollar überraschend stabil blieb. Diese Mischung aus vorsichtigem Warten… →
13. Dezember 2025
Ein Kursplus von 160 Prozent seit Jahresbeginn – die SMA-Solar-Aktie überrascht. Dabei kämpft der Solarkonzern nicht nur mit schwacher Nachfrage.… →
13. Dezember 2025
Teurer geworden sind vor allem Dienstleistungen. Schokolade kostet so kurz vor Weihnachten fast ein Fünftel mehr. Das Preisplus von 1,2… →
12. Dezember 2025
Die Deutsche Börse kooperiert mit Circle, Forge und Kraken. Zudem plant sie die größte Übernahme ihrer Geschichte. Die Anleger bleiben… →
