Foie Gras ohne Stopfmast – das Ende der Gänsestopfleber?

Foie Gras, serviert auf einem Teller in Form einer Gans. | picture alliance / ASSOCIATED PR

In Frankreich ist sie eine Delikatesse – die Foie Gras. Mit Tierwohl hat die Gänsestopfleber aber nicht viel zu tun. Forschende haben nun eine Methode ohne Zwangsfütterung entwickelt. Kann sie sich durchsetzen? Von S. Schnabel.[mehr]

Zur Quelle wechseln

Eingebunden lt. EuGH – Beschluss vom 21.10.2014 – Az. C-348/13

Author: RSS-Feed