Eine neue Schokolade soll gesünder und umweltfreundlicher sein

Herkömmliche Schokolade enthält Kristallzucker. Die neue Süßigkeit von Forschern aus der Schweiz kommt ohne aus. (Symbolbild)

Ohne Kristallzucker, dafür mit Ballaststoffen aus der Kakaofrucht: Die neue Süßigkeit soll gesünder und umweltschonender sein – ist aber noch lange nicht marktreif.

Quelle: FAZ.NET

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Giganten der Physik

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