Chemie: Essen zu scharf? Da könnte Chili helfen
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Chemie: Essen zu scharf? Da könnte Chili helfen

Forscher haben Anti-Schärfe-Stoffe entdeckt, und zwar ausgerechnet in Chilischoten. Gibt es bald ein neues Gewürz gegen das Brennen im Mund? Quelle: SZ.de

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Die Currywurst hat in deutschen Kantinen Beliebtheit eingebüßt
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Die Currywurst hat in deutschen Kantinen Beliebtheit eingebüßt

Jahrzehntelang war die Currywurst das beliebteste Essen in deutschen Betriebskantinen. Nun schwächelt sie. Internationale Gerichte laufen dem “Kraftriegel des Facharbeiters” den Rang ab. Von Barbara…

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„Russischer Abend“: Pelmeni und Putin-Propaganda
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„Russischer Abend“: Pelmeni und Putin-Propaganda

Im vierten Kriegsjahr veranstaltet ein sächsischer Gasthofbetreiber einen „russischen Abend“. Hier gibt es russisches Essen, einen Reisebericht – und eine spezielle Sicht auf die Dinge….

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Hilfsorganisation in Gaza meldet fünf Tote durch Hamas-Anschlag
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Hilfsorganisation in Gaza meldet fünf Tote durch Hamas-Anschlag

Sie sollen den Menschen in Gaza helfen und Essen ausgeben: Nun sind fünf Mitarbeiter der Gaza Humanitarian Foundation auf dem Weg zu einem Verteilzentrum getötet…

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Warum wir übermäßig viel Lust auf Süßes haben
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Warum wir übermäßig viel Lust auf Süßes haben

Zucker wirkt im Gehirn wie eine Droge, heißt es. Das stimmt so nicht ganz. Forscher erklären, warum wir übermäßig viel Lust auf Süßes haben –…

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Merz zieht positives Fazit nach Antrittsbesuch bei Trump
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Merz zieht positives Fazit nach Antrittsbesuch bei Trump

Wie bewertet der Kanzler seinen Antrittsbesuch in den USA? Und wie verlief des gemeinsame Essen mit Trump, bei dem keine Presse dabei war? “Gut” –…

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Nationalspieler Undav im Gespräch: „Auf einmal war Döner essen ein Problem“
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Nationalspieler Undav im Gespräch: „Auf einmal war Döner essen ein Problem“

Zum Start ins Final-Four-Turnier der Nations League spricht Deniz Undav über seinen Kampf gegen die Krise, unfaire Unterstellungen und eigene Zweifel – und er erklärt,…

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Inter im Champions-League-Finale: Angst essen Herz auf
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Inter im Champions-League-Finale: Angst essen Herz auf

Erst mit Abpfiff erwacht Mailand aus dem Albtraum dieses Endspiels und findet sich schockiert in einer neuen Realität wieder: Dass die Schmach von München ohne…

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Chaos bei Ausgabe: Verzweifelter Kampf um Essen in Gaza
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Chaos bei Ausgabe: Verzweifelter Kampf um Essen in Gaza

Die von Israel und den USA organisierte Ausgabe von Lebensmitteln im Gazastreifen läuft chaotisch an. Es kommt zu Plünderungen und Toten. Israelische Politiker bemühen sich,…

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Gefahr durch Bauchfett: „Snacken Sie nicht zwischendurch!“
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Gefahr durch Bauchfett: „Snacken Sie nicht zwischendurch!“

Am Bauch ist Fett ungünstiger als an anderen Körperstellen. Eine Ärztin erklärt, wann es gesundheitlich bedenklich wird – und was man essen sollte, wenn man…

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Schlechtes Essen, laxe Security: So lief Trumps “Krypto-Dinner”
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Schlechtes Essen, laxe Security: So lief Trumps “Krypto-Dinner”

Manche Gäste blieben enttäuscht zurück, der US-Präsident selbst legte nur einen Kurzauftritt hin Quelle: derStandard Dein Kommentar: [mwai_chat]

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Frau in Essen angeschossen – Polizei sucht mit Fahndungsfoto mutmaßlichem Täter
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Frau in Essen angeschossen – Polizei sucht mit Fahndungsfoto mutmaßlichem Täter

In der Essener Innenstadt wurde am Freitag eine Frau angeschossen. Die Polizei in Nordrhein-Westfalen vermutet dahinter einen Clan-Konflikt. Mit einem Zeugenaufruf fahndet sie nun nach…

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„Das ist dann das Ende des freien Willens beim Essen“
Posted in Wissen

„Das ist dann das Ende des freien Willens beim Essen“

Die Gründe für Essensgelüste und Übergewicht liegen zum Teil in einer gestörten Appetitregulation im Gehirn. Gerade deshalb helfen Diäten oft nicht viel – womöglich aber…

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Hilfslieferungen für Gaza: Nicht mehr als ein Pita-Brot und ein Teller Essen
Posted in Politik

Hilfslieferungen für Gaza: Nicht mehr als ein Pita-Brot und ein Teller Essen

Nach der Ankündigung, wieder Hilfsgüter in den Gazastreifen zu lassen, muss Netanjahu sich gegen Kritik aus dem ultrarechten Lager wehren. Er argumentiert mit militärischer Notwendigkeit….

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“Grundmenge an Essen” für Gazastreifen – nach zehn Wochen

Seit Anfang März blockiert Israel alle Hilfslieferungen, nun soll wieder Essen in den Gazastreifen kommen. In Teilen des israelischen Kabinetts sorgt die Entscheidung von Premier…

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Weltraumforschung: Forscher planen Fischzucht auf dem Mond
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Weltraumforschung: Forscher planen Fischzucht auf dem Mond

Eine Forschungsgruppe aus Südfrankreich möchte Fischfarmen auf dem Mond aufbauen. So könnten auch Astronauten Fisch essen. Doch wie sollen die Tiere dort hinkommen? Quelle: SZ.de

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Der unaufhaltsame Abstieg der Currywurst
Posted in Meinung

Der unaufhaltsame Abstieg der Currywurst

Erstmals rangiert der Wurst-Klassiker nicht mehr unter den drei beliebtesten Kantinen-Essen in Deutschland. Mit dem Niedergang der Currywurst verschwindet mehr als nur ein Gericht vom…

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Yael Adler: Beim Essen geht es nicht um Perfektion!
Posted in Panorama

Yael Adler: Beim Essen geht es nicht um Perfektion!

Gesunde Ernährung ist mittlerweile eine Wissenschaft für sich. Doch welche Erkenntnisse sind wirklich belegt? Ernährungsmedizinerin Yael Adler plädiert für ausgewogenes Essen – und eine entspannte…

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Krieg in Gaza: World Central Kitchen muss Feldküchen schließen
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Krieg in Gaza: World Central Kitchen muss Feldküchen schließen

Israel lässt seit mehr als zwei Monaten keine Hilfslieferungen mehr in den Gazastreifen. Nun kann auch die US-Hilfsorganisation World Central Kitchen die Menschen offenbar nicht…

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KI im Tourismus: Wer flirtet mit der digitalen Schwarzwaldmarie?
Posted in Kultur

KI im Tourismus: Wer flirtet mit der digitalen Schwarzwaldmarie?

Die Botschafterin des Schwarzwaldes ist bodenständig und modern, kennt in der Region lokale Politiker, Handwerker und Influencer. Wer mit ihr essen gehen will, bekommt ein…

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Wie Stadtobst auf Dauer gedeiht
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Wie Stadtobst auf Dauer gedeiht

Tiny Forests, Urban Gardening und Stadtobst: Mehr Grün ist in immer mehr Städten populär. Wer aber kümmert sich um die Pflege der Pflanzen? Und kann…

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UN lehnen Israels Plan für Hilfsgüter ab – Hamas richtet angebliche Plünderer hin
Posted in Politik

UN lehnen Israels Plan für Hilfsgüter ab – Hamas richtet angebliche Plünderer hin

Derzeit kommen weder Essen noch Medikamente in den Gazastreifen. Israel will die Verteilung der Hilfsgüter neu organisieren, damit sie nicht der Hamas in die Hände…

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UN lehnen israelischen Plan für Hilfsgüter ab – Hamas richtet angebliche Plünderer hin
Posted in Politik

UN lehnen israelischen Plan für Hilfsgüter ab – Hamas richtet angebliche Plünderer hin

Derzeit kommen weder Essen noch Medikamente in den Gazastreifen. Israel will die Verteilung der Hilfsgüter neu organisieren, damit sie nicht der Hamas in die Hände…

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„Ich war sehr schwach“: Sängerin Lorde spricht offen über ihre Essstörung
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„Ich war sehr schwach“: Sängerin Lorde spricht offen über ihre Essstörung

Die Sängerin Lorde spricht in einem Interview offen über ihre schwierige Beziehung zu Essen. Sie erzählt, wie sie daran gearbeitet hat, ihr Körperbild zu ändern…

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