Schlagwort: Ernährung
Vegetarier oder Veganer: Worauf Sie bei einer Ernährungsumstellung achten müssen
Wer in seiner Ernährung vorwiegend oder voll auf Pflanzen setzen will, steht schnell vor der Frage: Bekomme ich genügend Eisen, Protein und Vitamin B12? Quelle:…
Weniger Fleisch, mehr Gemüse: Ist Essen auf Pflanzenbasis immer gesünder?
Pflanzenbasierte Ernährung ist gesund, Experten empfehlen mehr Gemüse auf dem Teller. Was die Datenlage wirklich hergibt und warum ein Steak nicht immer schlecht sein muss….
Ernährung in der Steinzeit: Hunger? Hier, nimm eine Schildkröte
In der Steinzeit waren Schildkröten womöglich ein beliebter Proviant. Darauf lassen anscheinend Funde aus Sachsen-Anhalt schließen. Doch es könnte auch ganz anders gewesen sein. Quelle:…
Warum Chia plötzlich zu einem Hoffnungsträger wird
Nutzpflanzen sollen ertragreich sein, aber auch widerstandsfähig. Weil Mais und Weizen durch den Klimawandel an Grenzen gelangen, sind andere Arten gefragt: Chia zum Beispiel. Eine…
Rohkost-Influencer ließ Baby verhungern – Acht Jahre Haft
Das Baby sollte ausschließlich von Sonnenlicht leben: Nun ist es verhungert. Der Vater und Rohkost-Influencer ist in Russland zu acht Jahren Haft verurteilt worden. Er…
Schlechte Ernährung: Wollen wir uns wirklich zu Tode essen?
Die ungesunde Ernährung hat in Deutschland epidemische Ausmaße angenommen. Vor allem hochverarbeitete Lebensmittel richten immensen Schaden an. Das muss sich in Zukunft radikal ändern. Quelle:…
Kriegsfolgen: Ein Drittel der ukrainischen Fläche ist bereits vergiftet
Kämpfe führen dazu, dass große Teile der Ukraine toxisch sind. Blei, Arsen und Quecksilber verseuchen Böden. Was bedeutete es für die globale Ernährung? Gastbeitrag. Quelle:…
Pubertät in der Pandemie
Kinder kommen früher in die Pubertät. Dies hat sich in den Pandemiejahren verstärkt, sagen Forscher. Die Gründe sind vermutlich vielfältig: Ernährung und Stress gehören dazu….
